Vasara lepina šiluma ir ilgomis išeiginėmis. Siūlau pasilepinti ir skaniu tiramisu. Jums reikės:
250 gr maskarponės sūrio;
300 gr plakamosios grietinėlės;
3 šaukštai cukraus pudros;
1 stiklinė stiprios šaltos pupelių kavos (pusė stiklinės mirkymui, kita pusė – maskarponės masei.);
8 šaukštai midaus ar brendžio, ar likerio… (5 š. mirkymui, 3 š. maskarponės masei);
tarkuoto šokolado apie pusė stiklinės;
kakavos miltelių;
vanilės;
sausainių „Damų pirštelių” (apie 15).
Viskas daroma kaip įprasta gaminant tiramisu, tik vietoje kiaušinių sluoksnio – grietinėlės. Skanaus!
Vakar ziurejau publicistine laida, kurios metu kalbino cukraus poveiki organizmui tyrinejanti JAV mokslininka. Musha jis visais pavojaus varpais, nors niekas nenori girdeti ziaurios tiesos apie tai, kad cukrus veikia zmogaus smegenis taip pat kaip ir kokainas. Kad cukrus yra narkotikas, sukeliantis antrojo laipsnio diabeta, bei sirdies ir kraujagysliu ligas. Maza to, paskutiniai tyrimai irodo,kad susiformavus organizme auglio uzuuomazgai, gliukoze yra pagrindinis to auglio maitinimosi saltinis. Kazkuo musu laikai primena 19 a. kai vyrai gere absenta, o kokainas ir opiumas buvo placiai naudojami tiek kasdieniam gyvenime, tiek medicinoje. Dabar gi turim cukru, kuriuo mylincios mamos nuodija savo vaikus, taip demonstruodamos savo meile ir rupesti.
Lijana, manau, kad viskas yra sveika ir galima tik… su saiku. Ne cukrus kenkia, o besaikis jo vartojimas. Blogiausia, kad šiandien kasdien galime valgyti maistą, kuris prieš 20-30 metų buvo vadinamas šventiniu ir jį valgydavome 2-3 kartus per metus.
Tada ir issilygindavo tos kalorijos, Dabar gi vienas- du sauksteliai tokio tiramisu ir duoda tas leidziamas 100 kaloriju. Bet juk kvaila tiketis, kad kas nors is artimuju ta sauksteli teparagaus. O kur dar saldi kava, arbata, gaivieji gerimai ir t.t. ? Jei didzioji dalis visuomenes sugebejo atsisakyti kokaino ir opiumo, tai gal ateina laikas skleisti atsisakyma nuo cukraus nuodu ? Juk opiumas irgi lyg ir nekenkdavo nedideliais kiekiais. :) Senajam Lietuvos kaime neramiems kudikiams juk duodavo zinduka su aguonu pieneliu. Siuolaikinei motinai toks pasiulymas sukeltu siauba.:)
Tai ką, dabar panaikinti visus straipsnius apie cukrų, kad žmonės saiko neturi? Aš štai pvz jau metus kaip nevartoju energetinių gėrimų: http://30dienu.lt/tema/pirmasis-issukiu-menuo-be-kofeino-galima-isgyventi/
As irgi jau keli metai energetiniu gerimu nebegeriu ir zvelgiu i tas skardines tokiu pat zvilgsniu kaip i kokias valymo priemones. :) Man atrodo, kad reikia kuo daugiau kalbeti apie tai, kad cukrus yra narkotikas, nuodai ir kad musu visuomeneje issikerojusi nuomone, kad savo meile vaikui reikia rodyti kishant jam saldaini ar kita nuoda yra klusi is nezinojimo, kad laikas atmerkti akis ir pamatyti, kad mes nuodijam save ir savo artimuosius.
Apie tai rašiau jau prieš metus – http://eitne.lt/2011/cukrus/ kai pradedi domėtis, tai pamatai, kiek nuodų suvalgom.
http://www.cbsnews.com/8301-18560_162-57481946/is-sugar-toxic/?tag=contentMain;cbsCarousel
Na, šis receptas apskritai ne vaikams – nes jame yra alkoholio. Tai viena. O jei valgo ne vaikai, o suaugusieji – jie sąmoningi pasirinkti cukrų ar jo nevartoti.
Man žiauriausia, kad dauguma „sveikų” produktų irgi skaninami cukrumi, etikėtes skaitant šiaušiasi plaukai.
Sveiki produktai ko gero tik savam darze belike :)
Lijana esanti, kiekvieno reikalas rinktis, ką valgyti, kaip save nuodyti. Nelabai supratau tokio „sveiko” protrūkio esmės. Jei jau netinka cukrus – galite keisti medumi, aišku, jei išvis manote, kad sūris, grietinėlė, ne iš savos karvės, yra sveika.
O kokios esmes jus ieskote, Laima ? Kokia esme yra gaminti nieko gero zmogaus organizmui neduodanti deserta ?
Sakykite, o Jūs pati maitinatės tik sveikai? Jei taip, sąmoningai taip nusprendėte, ar privertė kažkokie dalykai? Plius – aš juk neliepiu gaminti Jums. O dėl „sveikuolių” aš turiu savo nuomonę ir jos Jums neperšu – anaiptol, kaip Jūs. Man esmė – skanu, nesu kažkaip priklausoma ar nepriklausoma nuo cukraus, tad ir gaminu.
p.s. jei norite – diskutuokite toliau, koks prastas desertas, aš nematau esmės aiškintis.
Pagarbiai.
Laima, o kodel Jus nutarete aiskintis ? :) As juk neparasiau ” va Laima kazkoki nesamoninga recepta idejo” :) Kodel Jus mano komentus butent taip asmeniskai perskaitet ? :) As Jums nepersu jokios nuomones, as tik parasiau savo mintis, kilusias pamacius deserto nuotrauka G+. Kas ta Laima, skanus tas desertas ar ne, man visiskai tas pats. Nereikia priimti visko , kas rasoma virtualioj erdvej pernelyg asmeniskai. As juk neisibroviau i vakareli Jusu namuose ir nepradejau aiskinti, kad valgote ne tai ka valgyti turite :). Nebutu buve tos nuotraukos G+ – musu keliai gal butu niekada ir nesusikirte. Man ” dzin” ka Jus valgote ir ka gaminate. Toliau visas pretenzijas prasau reiksti ponui D. Tulabai, nes butent Jis mano netinkama ir netgi ne lietuviskom raidem komenta patvirtino.:))))
Panelės, panelės – einu popkorno atsinešiu ;)
Popkornas labai nesveika p. Dainiau, nes yra pagamintas is genetiskai modifikuotu kukuruzu, kuriu kenksmingumas jau pradedamas irodineti. :)))))))
O aš toks štai – ne visai sveikuolis :)
Jis apskritai vien „pagaliukus” valgytų, jei maisto negaminčiau :)
Matyt, todel cia tiek skaniu receptu , kad p. Dainius susigundytu ir valgytu kazka daugiau. :)))))
Taip, čia būtent todėl :) Ir visas kolektyvas bando mane apžavėti savo receptais :)
Sprendziant pagal paties naujausia nuotrauka G+ – neapzavi. :))))
Lijana, viskas priklauso nuo augintinių. Auginam soliterį ir valgom kiek norim ir ką norim :)
man komentarus beskaitant pasidarė neramu, ar kai cukrų nustoji vartoti nepavirsti į pikčiurną
Dalia, o drambliai, kaip tik nuo cukraus žvėrėja. Skaičiau vienoj vaikiškoj knygutėj :) Manau, kad piktumas nuo cukraus visai nepriklauso.