Prireiks:
500 g kalakutienos 500 g liesos kiaulienos 2 šaukštai sėlenų 1 morkos 1 nedidelio svogūno truputis druskos, pipirų 1 šaukštelio sviesto
Mėsą sumalame. Morką ir svogūną supjaustome smulkiais kubeliais. Pakepiname keptuvėje su sviestu. Daržovėms leidžiame truputį pravėsti ir sudedame į maltą mėsą, ten pat suberiame sėlenas, druską, pipirus. Viską gerai išminkome.
Formuojame kotletus ir dedame į skardą. Aš naudoju tefloniniu paviršiumi – tai tepti nereikia, jei naudosite paprastą, reikės truputį patepti. Įpilame vandens ir kepame 200 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių.
Valgome su mėgstamomis daržovėmis – mes dažniausiai renkamės pačias paprasčiausias kopūstų salotas.
Skanaus!
