Šį sekmadienį nusprendžiau namie likti su Joriu – baldus pastumdyti, gėles pakalbinti. Ir, žinoma, pagaminti, ką nors skanaus. Draugė padovanojo vyšnių (ačiū jai), tai kaip gi neiškepti keksiukų su jomis?
Reikės:
180 g sviesto 3 kiaušiniai 100 g jogurto (šaldytuve turėjau su žemuogių gabaliukais – tiko) 1 stiklinė cukraus 1,5 stiklinės miltų 1 šaukštelis kepimo miltelių truputis druskos 1 šaukštas cukraus pudros 1 šaukštas krakmolo 1 stiklinė vyšnių be kauliukųKiaušinius, cukrų ir kambario temperatūros sviestą išplakame. Suberiame kepimo miltelius, druską ir miltus ir gerai išmaišome.
Vyšnias sumaišome su cukraus pudra ir krakmolu ir supilame į paruoštą tešlą.
Pripilame 2/3 formelės, iškyla neblogai.
Kepame 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
Skanaus!
Joriukas sakė, kad skanu. Kitų valgytojų paklausime, kai grįš.
Bandėm, bandėm. Labai patiko keksiukai. Tik mes vyšnias į tešlą nemaišėm, o gražiai išdėliojom ant viršaus keksiukų. Iškepę keksiukai buvo šviesūs (o jei maiįyti vyšnias – bus tamsi tešla). Jau trečią kartą kepam. Ačiūjums labai už skanų receptą!