Kartais šeimyną norisi palepinti kuo nors skaniu. Jau kelintą sykį kepu tokius paprastus sausainiukus – šokoladines pagundas. Pagunda, nes ilgai dėžutėje neišstovi – mikliai mažų rankelių būna išgaudomi ir suvalgomi.
Taigi, reikės:
250 g miltų, 200 g sviesto, 100 g cukraus pudros, 2 kiaušinių baltymai, 5 šaukštai kakavos, žiupsnelis druskos
Sviestą išsukame su pudra iki purios masės. Baltymus išplakame iki standžių putų, sumaišome su sviesto mase, įmaišome druską ir miltus sumaišytus su kakavos milteliais.
Formuojame sausainius. Jei turite, galite tešlą sukrėsti į konditerinį švirkštą ir formuoti norimos formos sausainius. Aš dariau paprastus rutuliukus.
Kepame 180 laipsnių orkaitėje 15 minučių.
Atvėsinę, pabarstome cukraus pudra.
Skanaus!
