Press "Enter" to skip to content

Idėja pietums: Pyragas su vištiena

By Ilona-Eitnė on 2009 07 26

Mūsų šeimyna nelabai mėgsta saldžius pyragus, už tai su mėsyte – patys geriausi. Kepame pyragą su vištiena.
Tešlai:
100 g sviesto
375 g miltų
pusė stiklinės vandens
žiupsnelis druskos
Įdarui:
vištienos krūtinėlė
2 paprikos
svogūnas
3 skiltelės česnako
mėgstamų vištienos prieskonių, druskos
Užpilui:
150 g tarkuoto sūrio
5 kiaušiniai
1 stiklinė pieno

IMG_1659
Į miltus sudedame gabaliukais supjaustytą sviestą, truputį druskos, ir maždaug pusę stiklinės vandens. Pilame po truputį, tik tiek, kad galėtume suminkyti. Suminkome ir padedame pusvalandžiui į šaldytuvą.

IMG_1661
Paprikas supjaustome stambesniais gabaliukais, svogūną ir česnaką – smulkiai.

IMG_1665

Vištienos krūtinėlę supjaustome nedideliais gabaliukais.

IMG_1666

Į keptuvę su trupučiu aliejaus sudedame mėsą ir kepame, kol beveik iškeps, tada sudedame daržoves ir dar truputį pakepame.

IMG_1667

Iš šaldytuvo ištrauktą tešlą iškočiojame ir ja išklojame skardos dugną ir šonus. Naudoju „tortinę” skardą, nes lengviau nusiima šonai. Paliekame pastovėti šiltai pusvalanduką.

IMG_1668
Ant tešlos tolygiai paskleidžiame įdarą ir užpilame jį kiaušinių-pieno-sūrio plakiniu.

IMG_1670
IMG_1671

Kepame 200 laipsnių orkaitėje valandą, pakepę 40 minučių uždengiame folija, kad neapdegtų.

IMG_1675

Skanaus!

Šeimynai patiko, siūlome išbandyti ir Jums.

Published in Receptai

Ilona-Eitnė
Ilona-Eitnė

Eitnė – viena iš portalo eitne.lt autorių ir pagrindinė redaktorė. Dar ji – nuostabi mama ir sėkminga verslininkė su kalnu idėjų. Jai trūksta tik vieno – kokių 3 papildomų valandų paroje.

More from ReceptaiMore posts in Receptai »

15 Comments

  1. Lilija Lilija 2009 07 26

    Reiks išbandyti,nes atrodo tai gundančiai.

  2. Eitnė Eitnė 2009 07 26

    Ir tikrai nesunku padaryti – sėkmės mėginant ir skanaus valgant.

  3. mangirde mangirde 2009 07 26

    isbandysiu, nes tikrai atrodo labai skaniai

  4. salota8871 salota8871 2009 07 28

    labai skanus pyragas,o jau kvapas jo…mmmm…. :D as dejau prieskonius tokius i vistiena: druska,pipirai bei kario, aciu eitne uz receptuka ;)

  5. Eitnė Eitnė 2009 07 28

    Smagu, kad patiko :) Valgykit į sveikatą. Dar vieno sūraus pyrago receptą įdėsiu, kai prisiruošiu kept :)

  6. zuzuka zuzuka 2009 10 22

    Kokia skani idėja pietums . Čia net svečius nustebint galima. Ačiukas Eitnei ;)

  7. Eitnė Eitnė 2009 10 23

    Prašom išmėginti ir mums papasakoti ;)

  8. agnulka agnulka 2010 02 05

    Labai skanus pyragas, beveik kėkvieną savaitę jį gaminame ;)

  9. Eitnė Eitnė 2010 02 05

    Labai džiaugiuosi, kad patinka. Jo skonis paprastume ;)

  10. rita rita 2010 06 22

    nu man kazkaip nesigavo tas padas. jis labai kietas gavosi :(

    • Eitnė Eitnė 2010 06 22

      Gal miltų per daug?

  11. rita rita 2010 06 23

    gal perdaug, tik nelabai zinau kaip pamatuot tuos 375 g miltų.dejau 580ml

  12. Eitnė Eitnė 2010 06 24

    Reikėtų maždaug 500 ml ;)

  13. Donatas Donatas 2011 03 05

    Labai rekomenduoju sita pyragiuka nors mes tiksliai nenusprendem kaip pavadint sita padara bet skonis buvo stulbinantis :D

  14. Ilona-Eitnė Eitne Post author | 2011 03 05

    Smagu, kad išmėginot, Donatai. Džiaugiuosi, kad nors ne kulinarė, bet sugalvoju ne per blogiausiai. Padaras ne padaras, bet valgyt verta :)

Comments are closed.