Press "Enter" to skip to content

Vyniotinis a la ”Kuršėnų”

Photobucket

Kovo 8ąjai siūlau pasigaminti lengvą ir greitai pagaminamą vyniotinį. Taigi biskvitui mums reikės:

4 kiaušinių,

4 šaukštų cukraus,

4 šaukštų miltų,

truputis vanilinės esencijos.

Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi iki purumo, sudėti miltus įlašinti kelis lašus vanilinės esencijos. Iki standumo išplakti kiaušinio baltymus sudėti į trynių masę. Atsargiai išmaišyti iki vientisos masės. Gautą tešlą sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepti 200 laipsnių karštumo orkaitėje apie 15minučių.
Kol kepa biskvitas galime pasiruošti įdarą. Jam reikės pusę indelio saldinto sutirštinto pieno, 80 gramų sviesto, 180gramų varškės (aš naudojau mū varškės sūrelius), ir želė (ją pasiruošiam iš anksto).Varškę ištriname su sviestu ir saldintu sutirštintu pienu iki vientisos masę.
Iškepusi biskvitą ištraukiame ir suvyniojame bei paliekame atšalti, kai atšąla sudedame varškės masę, ją tolygiai paskirstome ant viršaus pamėtome želė kubelius,viską suvyniojame ir dedame į šaldytuvą atšalti.
Skanaus!