Prireiks:

500 g kalakutienos
500 g liesos kiaulienos
2 šaukštai sėlenų
1 morkos
1 nedidelio svogūno
truputis druskos, pipirų
1 šaukštelio sviesto

 

Mėsą sumalame. Morką ir svogūną supjaustome smulkiais kubeliais. Pakepiname keptuvėje su sviestu. Daržovėms leidžiame truputį pravėsti ir sudedame į maltą mėsą, ten pat suberiame sėlenas, druską, pipirus. Viską gerai išminkome.

Formuojame kotletus ir dedame į skardą. Aš naudoju tefloniniu paviršiumi – tai tepti nereikia, jei naudosite paprastą, reikės truputį patepti. Įpilame vandens ir kepame 200 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių.

Valgome su mėgstamomis daržovėmis – mes dažniausiai renkamės pačias paprasčiausias kopūstų salotas.

Skanaus!