Šį sykį apie kitaip keptą kiaušinienę. Tikriausiai visi atsimenate, kaip kepdavome kiaušinius duonos riekėje išpjovę skylę – mūsų vaikai irgi tokią labai mėgsta. Šį sykį išmėginom kiaušinienę … paprikos riekelėje.
Papriką supjaustome maždaug 1 cm aukščio riekėmis. Į keptuvę dedame sviesto ir sudedame riekes. Tada į kiekvieną įmušame kiaušinį. Pabarstome pipirais druska. Kai apkepa viena pusė, atsargiai apverčiame.
Aš naudojau geltoną papriką, bet galite valgyti tokią, kokią mėgstate. Su raudonąja atrodytų gražiau – labiau išryškėtų spalvos.
Skanaus!
