Šį rytą nusprendėm išsikepti amerikietiškų blynų (american pancakes). Jeigu smalsu ir Jums:
200 g miltų 2 šaukšteliai kepimo miltelių 3 dideli kiaušiniai 120 g šalto vandens žiupsenlis druskos 150 g grietinės 100 g sviesto kepimuiMiltus išsijojame ir sumaišome su kepimo milteliais ir druska. Dubenyje padarome duobutę.
Grietinę, vandenį, kiaušinius gerai išplakame kitame dubenyje.
Supilame kiaušinių plakinį į miltus ir išmaišome iki vientisos masės.
Keptuvę įkaitiname, dedame arbatinį šaukštelį sviesto. Pilame tešlą ir kepame ant vidutinio karštumo vyryklės. Maždaug po minutės, kai tešla pradeda burbuliuoti – apverčiame ir kepame dar 45 sekundes.
Valgome su tuo, ką labiausiai mėgstate – su uogiene, jogurtu ar klevų sirupu.
Skanaus!
Pradinio recepto šaltinis allaboutyou.com.
Neriebūs gaunasi?
Kaip įdomiai, kad pancakes kepant reikia keptuvėn riebalų dėti?
Laima, tikrai ne riebūs. Kaip sakoma, šį sykį sviestu blynų nepagadinom ;)
Reiks išbandyt tada. Nes aš kepu kitokias pancakes. Įvairovė nepagadins :)
Skanaus :)
Va, ką tik atradom, kad pastovėję dar skanesni.
[…] pasidalino savo pancakėmis, jų gaminimo subtilybėmis. Prisiminiau ir aš seniai gamintas, bet šeimai patikusias pancakes […]