Galvojau vis, ką įdomesnio šiemet padaryti Velykų stalui. Taigi naujas išradimas – velykiniai keksiukai kiaušinių lukštuose. Pirmiausia pasiruošiame lukštų – aš paprasčiausiai pralupau viršūnes ir iškratydavau kiaušinio turinį. Kiaušinių didelei šeimynai reikia nemažai – tai kiaušinienė, tai keksiukai, tai blynai. Lukštams kaupti tinka visi patiekalai, kuriems nereikia atskirti baltymo nuo trynio.
Užmaišėme dviejų rūšių tešlą – baltą ir kakavinę. Tinka mėgstama tešla, paprastiems keksiukams. Įpilame į lukštus maždaug 2/3 tūrio, nes pakyla.
Kepėme kaip ir įprasta 20 minučių. Truputį išlipa į viršų, bet galima gražiai nuimti „kepurėlę”.
Čia buvo eksperimentas, Velykoms dar sugalvosim, kaip juos gražiau papuošti.
Supakavus, manau bus visai neblogos „zuikio lauktuvės” vaikams.
Smagių idėjų!
[…] sykį neįsitikinti, kad maisto fotografuot aš nemoku, tik nuotaikas. Įsitikinkit patys – keksiukai. Foto […]